蕎麦の花

　　　　　　比企郡吉見町、吉見百穴前にて


蕎麦の花を見るのは久しぶり、場所によってはもう新蕎麦が食べられるのではありませんか、新蕎麦に限らず、蕎麦は挽きたて、搗き立て、茹でたてであれば美味しいもの、

でも新蕎麦は風味が違うように思います。
縁があって信濃によく行きますが、信濃で食べる蕎麦は何故か美味いと感じるのです。

澄んだ綺麗な空気と、亡き母の故郷だからでしょうか、
新蕎麦が無性に食べたくなりました。