蕗のとうが、

　　　　　　　３月４日、吉見町にて写す

蕗のとうがこんなに大きくなりましたよ！
春が来るのを待ちかねていたのですね、

食べ方はいろいろ、てんぷら、刻んで味噌汁の中に、などなど、ほろ苦い風味は
まさに春の味です。

私の亡母も大好きでした。
刻んだ蕗のとうに味噌を和え、貝殻に貼り付け七輪でこんがり焼いて、、、、。

遠き昔を思い出しました。
此処のところ、暖かかったり冬に逆戻りしたり、おかしな陽気ですが桜の蕾も大分膨らんできました。
３週間後は桜ですよ。