３月１７日（木）今日の給食♪

（　今日の献立　）

チキンカレーライス（麦ごはん）　　　甘夏みかんサラダ　　　牛乳　　　

（　給食室から　）

　甘夏みかんは、１月から３月くらいまでに収穫して食べられています。酸味が強いのが特徴ですが、少しおくと、甘くなり、あっさりとした味わいがあるので、そのまま食べたり、サラダなどにも使われたりします。今日は、缶詰の甘夏みかんを使って、野菜と一緒に手作りドレッシングであえて、サラダにしました。