４月３０日（木）今日の給食♪

（　今日の献立　）

麦ごはん　　　マーボー豆腐　　　リャンバンサンスー　　　牛乳

 

　（　給食室から　）

　大豆からできる豆腐は、給食でもよく使われる食材です。大豆は畑の肉といわれるようにたんぱく質を多く含みます。マーボー豆腐に使用する際は、熱湯に通すことで煮崩れを防ぐことができます。今ではマーボー豆腐の素が市販であるので家庭でもよく作られる中華料理ではないでしょうか。