梅酒やらっきょうなどを漬けました。

昨年はじめて白と赤の玉ねぎの種を蒔いて育て、ようやく収穫して、
２種類のタマネギ氷を作りました。
玉ねぎは疲労回復、高血圧、糖尿病、不眠解消、精神安定にと様々な効能があると言われています。
初めて収穫した白と赤のタマネギ

白いたまねぎ氷

赤いたまねぎ氷

新ショウガを買って来ました。スライスして熱湯にかけて良く水分を切ります。

甘酢に漬けるとみるみるピンクに変わって綺麗になりました。

らっきょうも熱湯にとおし甘酢に漬けました。

梅酒と３カ月前に漬けたイチゴ酒、イチゴはとりだしてジャムにしました。