デザイン寿司といちご大福！

先日、フードコーディネータの先生のお教室があり、
ひょんな事から参加させて戴くこととなった。
前回は生春巻きのパーティーだったが、今回はお教室です。
先生は巻き寿司の資格（というものがあるらしい）を六月に
取得するため、みんなにも巻き寿司を広めていきたい、
って事で今回の授業が始まりました。

まずはすし飯作り。

ピンク色のすし飯！
これは紫芋を使ってこんな色になっています。
奇麗です。

薔薇やハートを作るのでピンクが必要です。

そしてカルフォルニアロールも作りました！
これは最高に美味かった☆まぐろ、アボカド、しそ、人参等を入れ、
裏巻きをします。難しい！


お米は玄米と白米、きび、ひえ、胡麻など。私の大好きな雑穀米！

裏巻き！


教室にいつも来ている韓国人のお二人、
ミョンさんとシンさんの作品。
私はお友達になりました。

とても韓国風で可愛い！しかもかなり美味いのです。
すし飯にごま油を入れて混ぜるので香りも最高！

そして出来上がり～！！

ハートや薔薇、カルフォルニアロール。
可愛いです。

オシャレに盛りつけます。

ご飯粒とかすっげ付いてるけど、気にしない。


デザートは次回！いちご大福の簡単な作り方を紹介！
是非みんなも作ってみてね☆

次回へ続く…