ケーたむが珍しいものを頂いてきました 豚肉の八丁味噌漬けです
今週は八丁味噌週間とでも申しましょうか
魚を焼くグリルで焼きました 見た目はかなりの風格が！ しかし、味はまろやか～
外見はごっついけど、中身は味わい深くてマイルド こんな八丁味噌が私は好きです
昆布巻き（ウナギ）
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魚を焼くグリルで焼きました 見た目はかなりの風格が！ しかし、味はまろやか～
外見はごっついけど、中身は味わい深くてマイルド こんな八丁味噌が私は好きです
昆布巻き（ウナギ）
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かなり前ですが、ご近所に鹿児島出身の方が居て
お味噌、頂いたことがあります
それから、さつまあげ これもとっても甘めでした
でもすごくおいしかったわ～
つけてみその甘さは、九州の方にはすんなりなじむんじゃないかなー
なんて、つけてみそファンなので、希望的観測をしちゃいます
一度お試しを！！
でもね、色々アレンジできるから面白いです
ホセさんだったら、さっさと色々作っちゃうわね！
味噌漬けは保存食、ちょっとぐらい味がしみ過ぎてもおいしいし
浅くてもおいしいし、日にちに融通が利いて便利
マリちゃん、おいしそうなお菓子のレシピを
沢山アップしてますね～
いつもプロのようなできばえで、おいしそうでため息でちゃう
マリちゃんのお菓子、いつかちゃんと作るぞ～
何かもう一品のとき、助かります
八丁味噌での豚の味噌漬け
初めて食べましたが、とってもおいしかったです
お肉が柔らかくなるんですね
こりゃ、私も毎日頂かないと！
岡崎のカクキュー 行きました
それですっかりファンになったんですね
ＨＰから、新春企画のセットを取り寄せました
味噌煮込みうどんが好きです
地元の方って、いつでも行けるから
なかなか行かないんですよね
行かなくても、お味噌のことはご存知だし
肉魚野菜、なんでもござれで！
味噌田楽、こんにゃくが好きです
つけてみそ かけてみそ 買いにいけるといいねー
アメリカで売ってるお味噌って
ちょっと高かったりするのかな
西日本ではあまり使わないお味噌です、
独特の香りがありますよね、体の為に
とても良いと聞きます
今度スーパーで見つけたら、挑戦してみますね。
その時聞いた説明が、知らないことばかりで
八丁味噌に対して、よくわかってなかったんだと思い知りました
八丁味噌、無添加の健康食品なんですね
発酵食品の中でも、味噌は世界に自慢できる日本の調味料とのこと
嬉しくなりますよね
お肉、みためはなんですが、とってもおいしかったです
豚肉の八丁味噌漬け、美味しそう。
お豆は体に良いから、ヨーロッパも煮てよく食べるけど、日本は調味料にもなっているってすごいよね。
お肉を漬けるというアイデアもすごいと思う。
それをグリルで焼いたら、ヘルシーで最高だね!!
『つけてみそ かけてみそ』も気になるな～。
うなぎの昆布巻きですか
おいしそうですね
お肉に八丁味噌
って合うんだ
新しい発見です
岡崎にお越しの際には、ぜひ八丁味噌の蔵を見学してみてください。
（私は、ただの市民ですけど、見学経験なしです）
みそ漬け大好きです。
八丁味噌って、優等生だったのね。
味噌田楽にはまってるので、
買うようになりました。
味が濃くて、塩分が高そうな、
ちょっとマイナスのイメージが
あったのですが、そんな事もないようで
嬉しいな！
味噌とお醤油は、
すぐれた調味料ですよねー。
お料理サイクルチェックで、
ブログ活用法は、なるほどー・・・と
うなっちゃいました。
さすがです～。
健康食品ですもの～いいですよ～
八丁味噌は手間をかけ長く置くことで
深い味を出してるんですね
濃い色でも塩分が高いわけじゃない
ほ～そうだったんですね
濃い色＝塩分高めって思ってました
油で焼かなかったんですね
さらにヘルシーになりましたね