ＧＷ後半～ 食べてます 《付記》

《付記　その１》
ほっくんパパさんから、豚肉の甘辛照り焼きのレシピを聞かれましたので記します
～
このレシピは、料理検索サイトクックパッドを参考にしたものです
クックパッドは友達から教えてもらった料理レシピ便利サイト、
限られた材料でなんとかしようとか、メニューのインスピレーションがわかないとき
利用させてもらっていますが、味の好みがあるので調味料の割合は変えたりします


【４人分】

豚ヒレ肉（モモ肉でもいいですよね）４００ｇは一口カツの大きさに切り
叩いて柔らかくし、塩コショウして片栗粉をまぶし　多目の油でからっと揚げ焼きする

〔合わせ調味料〕
ケチャップ　　　　　大匙４　　
砂糖　　　　　　　　大匙３
醤油　　　　　　　　大匙１と1/2
ウスターソース　　　大匙１
みりん　　　　　　　大匙３
酒　　　　　　　　　大匙３
味噌　　　　　　　　小匙２
すりおろしニンニク　２片分　


揚げた豚肉をフライパンにいれ合わせ調味料をかけまわし、熱して照りが出る程度まで絡める

千切りにしたキャベツやレタス（水菜や貝割れ大根などなどでも）の上に盛り付ける
ゴマや白髪ネギ、浅葱、マヨネーズなど　お好みのものを上にかけて召し上がれ～




《付記　その２》


この鳥の名前、判明です　リーたむのお友達が教えてくれました
画眉鳥（がびちょう）というのだそうです　聞きなれない名前ですよね
外来種が野生化したようです　とってもきれいな声で長い時間鳴き続けます
空から、聞きなれない透き通った転がるような美声が聞こえてきたら　近くの木を
探してみてください　体長は２０ｃｍはあるようですからすぐ見つかると思います
詳しくお知りになりたい方、クリックして図鑑をご覧くださいね
画眉鳥の可愛い写真と紹介文が載っているどーぶつ日和さんのブログは
分かりやすく素敵に画眉鳥のことが描かれています






　ＧＷの〆　明日明後日、皆様楽しい週末でありますように