家ランチ

９月になりましたが、酷暑はまだ続いています

夏野菜、元気に真っ盛り
家ランチ、夏野菜のチャーハンです
茄子もピーマンも玉ねぎも大きく切って
味付けは、多めのオイスターソースとお醤油
黒胡椒をピリッときかせて…
トマトの酸味がさっぱりと味を締めます