夕ご飯 お刺身中心で

帰り道、三島で　伊豆村の駅によりました　一年半ほど前にできたそうです
新鮮な野菜やお魚、地元産の食品がたくさんあります


お野菜と魚を買いました　今夜はそのお魚でお刺身です　
尾赤鯵です　一匹２１０円です　今日は一匹を使いました


なかなか上手くおろせませんが、
魚そのもののおいしさでカバーしてもらいましょう　一匹で二皿出来ました



スルメイカです　新しいでしょ　３ハイ２００円でした


こぶりだったので３ハイ全部さばきました　皮が剥きにくくてね　これも二皿



カマスと黒ムツも買いましたが、明日以降食べます　


まつざき荘で売っていたはやまのさつま揚げです　これで５７５円


いとよりと鯵が原材料とありました　
九州のさつま揚げほどではありませんが甘めです　
朝の出来立て、そのまま切って生姜醤油で頂きました
イカ、ネギ、青海苔、ごぼう、人参、生姜などが入っています


もろきゅうです　細い小さいきゅうりはお味噌で食べるとおいしいですね



魚続きの食事だったので、伊豆に同行したチャうみはお肉が欲しくなったようで
鶏の手羽中にから揚げ粉をまぶして、オーブントースターで焼いていました


リーたむ作ポテトサラダです　人参が入っていますねー



丸二日お料理していないと、ちょっと包丁が恋しくなりました



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八王子近辺からも伊豆・村の駅に買い物に来るそうです
お近くに行かれたときは是非お寄りになってみてね　
いいものがたくさんお買い得となっています

夕ご飯 超手抜き

今夜のご飯　ほとんど作っていません　はい、この通り


鰹のお刺身です


茹でたブロッコリーです　無農薬野菜の味の濃さ、これだけでご馳走です


茄子のステーキ　　姉が教えてくたレシピです
レシピと言っても、薄切りナスをフライパンで焼いて塩コショウするだけ
レシピとはいえませんね　これが意外にいけるんです　
茄子が安くておいしい旬にお試しください　たーくさん食べられますよ


あとは納豆ご飯　以上です

えっリーたむの誕生日　じゃないのって
千葉方面のにぎやかなお方が祝ってくれてましたね
はいはい、ほんとにありがたいこと～～
本人に直接お礼のコメント入れさせました

なのに本家本元はこんな献立って・・・
そうなんです　実は
ケーたむは仕事、パーちむは会合、チャうみは友達の演劇公演鑑賞＆飲み会
かじゅは不定期メシ時間ゆえ今腹減ってない
そして肝心のリーたむは風邪のため食欲いまいち
これじゃあね・・・
まあ、後日リクエストに答えてリーたむの好きなものを作ることに致します

でも、ケーキはあるんですよ　
八王子一押しのケーキやさん　菓子工房ヴェールの丘のチーズケーキです
ろうそくは立ってないけど、家族の気持ちはしっかりこめてます
リーたむ、おたんじょうびおめでとう



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夕ご飯 焼き魚

お昼に続き焼き魚です　続いたのは私だけですね


鯵の干物　油がのっている大きめの鯵です


卵料理、和・洋・中のどれがいいとパーちむに聞いてこれになりました　
豚肉と舞茸、にら、卵の炒め物　　中です


ナスピー油味噌







なんだか茶色が多いおかずで見た目ウ～ンなのですが、ご飯には良く合います　
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今夜の夕食 夏向き

食欲がないときのオススメ　鮭の混ぜご飯


焼いてほぐした甘塩鮭と刻んで塩もみしたきゅうり、きざみ柴漬けをご飯に混ぜるだけ
さっぱりとおいしいです　　
瓶詰め鮭フレークだったらもっと簡単　
柴漬けじゃなく、うめぼしをちぎって入れたらもっと夏向き、もっとお手軽
大葉は混ぜてもよし　胡麻があったらもっとよし


にらと卵のお吸い物


煮物　　鶏肉、こんにゃく、厚揚げ、人参　　タケノコ、レンコンがあったらなー！


いつもの湯豆腐　　冷たいビールと湯豆腐でシアワセになるらしいです



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夕ご飯

実家近くに嫁いだ姉から荷物が届きました
みずみずしい甘夏と　
　

掘りたてのタケノコ
タケノコは早速お米のとぎ汁で茹でてそのままアク抜き


一緒に入っていた茹でタケノコは鶏肉、お揚げ、シメジと煮て


タケノコご飯の出来上がり




映画の帰りに超お買い得をゲット、昭島魚河岸　閉店寸前　お刺身２パック３００円なり～


ほたるいか　スーパーアルプスで買いました
富山湾の名産　富山はパーちむの出身地


しんがつまめ（ソラマメのこと・伊豆弁）の塩ゆで


すき昆布の煮物


お味噌汁とお漬物　


チャうみとかじゅにはちょっと物足りないメニューだったみたいです　肉肉肉の、お年頃ですから・・・４人ご飯でした