ちんびん

先日、『ちんびん』という沖縄の菓子を作ってみました。

生協でこんなの売ってました

この粉を水で溶いて鉄板で薄く焼いて巻いただけ

黒糖が入ってるから甘くて、独特の風味があります

さらに餅粉が入っているので、もっちり食感

餅粉だけにお腹にずっしりたまる感じでしたが、美味しく頂きました