たまに地元とかの話題の時に見る『秘密のケンミンショー』ってTV番組
昨日放送があったんだけど、何と隣の棟のAくんファミリーが出ました
全国放送に出るなんてスゴイ
色々撮影裏話なんかも教えてもらったよ
昨日放送があったんだけど、何と隣の棟のAくんファミリーが出ました
全国放送に出るなんてスゴイ
色々撮影裏話なんかも教えてもらったよ
塩麹。
食品中のデンプンやタンパク質が糖やアミノ酸へと加水分解され、うまみが増すらしい…。
テレビで特集されていて、気にはなっていたけど…。
本当に美味しいのかな???
先日、かーさんの大好きなTV番組『満点青空レストラン』で取り上げられてたのを見て、ブームに乗っかることにしました
まずは簡単なところから…
きゅうりを漬けてみよう
1日、きゅうりを塩麹に漬け込んでみた
うん、浅漬けよりさっぱりして美味しいかも
でも、かも!の段階…。
あんまり良さが分からなかった
じゃ、『青空レストラン』宮川大輔さんとビビる大木さんが絶賛してたゆで卵の塩麹漬けをやってみよう
コウちゃんのお弁当作りの時に作ったゆで卵(鶏卵2個ウズラ卵1個)を漬けてみました
今日漬けたから食べるのは約3日後かな?
感想はまた後日お知らせ致します
今日は我が町のペーロン大会
と言っても、我が家は知り合いとかも出るわけでなく、普段はそれほど盛り上がらないのですが…
今年はちょっとだけ盛り上がりました
何故なら、コウちゃんが幼稚園の代表として、ペーロンの参加チームに激励の花束贈呈の大役を仰せつかったから
大役を任された年長さんのメンバー
矢印がコウちゃん隣の社宅のAくんも選ばれ、一緒に行きました
開会式。いよいよ花束贈呈
花束準備OKドキドキ…
『○○○コウ○くん』と呼ばれ、『ハイ!』と大きな返事ができたコウちゃん
ブログ用の写真は撮り忘れてしまいましたが、立派に大役を果たすことが出来ました
頑張ったご褒美にペーロンに出る選手に抱っこしてもらい、写真撮影
さらにお菓子をたくさんもらい、カキ氷も買ってもらいました
もちろん、私も来たよ
ちゅんはペーロンや花束贈呈よりも飾られてたこいのぼりや万国旗に興奮してました
良い思い出が出来ました
と言っても、我が家は知り合いとかも出るわけでなく、普段はそれほど盛り上がらないのですが…
今年はちょっとだけ盛り上がりました
何故なら、コウちゃんが幼稚園の代表として、ペーロンの参加チームに激励の花束贈呈の大役を仰せつかったから
大役を任された年長さんのメンバー
矢印がコウちゃん隣の社宅のAくんも選ばれ、一緒に行きました
開会式。いよいよ花束贈呈
花束準備OKドキドキ…
『○○○コウ○くん』と呼ばれ、『ハイ!』と大きな返事ができたコウちゃん
ブログ用の写真は撮り忘れてしまいましたが、立派に大役を果たすことが出来ました
頑張ったご褒美にペーロンに出る選手に抱っこしてもらい、写真撮影
さらにお菓子をたくさんもらい、カキ氷も買ってもらいました
もちろん、私も来たよ
ちゅんはペーロンや花束贈呈よりも飾られてたこいのぼりや万国旗に興奮してました
良い思い出が出来ました