先日は、長男夫婦と次男夫婦が孫を連れて遊びにきて、賑やかで楽しい一日になりました！
次々に抱っこされる孫は、こぐまちゃんのようでした^^
みんなが集まる日のご飯には、今回も燻製鍋や蒸篭が大活躍☆
一緒に香りの味も楽しみます
朝から燻製ポットを２回転！！
１回目は、蒸篭で蒸した豚肩ロース・味玉子・タコ
２回目は、ホタテ貝柱・「切れてるチーズ」２ブロック・タコ
盛り合わせて、つまみが完成(^^)/
ジャーサラダも、朝作って冷蔵庫に冷やしておけばいいので便利
焼餃子ではなくて、蒸し餃子にしました
包んでしまえば、蒸篭で蒸すだけほっかほか(^^)v
今回の具は、ひき肉・キャベツ・生姜・パクチー
蒸篭で蒸すと、蓋を取る時も楽しみな瞬間です！
ふわ～っと香って、もっちり艶々の美味しさです
前回作って一躍ヒット作になった、豚・銀杏・栗のおこわもまた作りました
季節のおこわはいいですね～
こちらは
あっつ熱の河豚のヒレ酒 
出かけるときはいつもマスクをして出るので、家で作る料理にはことさら「香り」を求めている気がします
