昨日北軽井沢より送られてきたとうもろこし。早速かき揚げにしてみた。
先日オフ会でいただいた玉蜀黍のかき揚げがとても美味しかったので
見よう見まねでかき揚げを作ってみたが、味は玉蜀黍自体がとても甘く
美味しかった。
母が歯が悪いので一度茹でてからつくりましたがどうしても円くボールのように
できなかった。
スプーンを使って丸めてみても上手くできなかったので
最後の方はお焼き風になってしまった。
レモン汁とお塩でいただいたが中々味には自身がもてました。
*クリックしてみてください
昨日北軽井沢より送られてきたとうもろこし。早速かき揚げにしてみた。
先日オフ会でいただいた玉蜀黍のかき揚げがとても美味しかったので
見よう見まねでかき揚げを作ってみたが、味は玉蜀黍自体がとても甘く
美味しかった。
母が歯が悪いので一度茹でてからつくりましたがどうしても円くボールのように
できなかった。
スプーンを使って丸めてみても上手くできなかったので
最後の方はお焼き風になってしまった。
レモン汁とお塩でいただいたが中々味には自身がもてました。
*クリックしてみてください
丸いより、お焼きふうの方が、あげ易いですね。それに、食べるにも食べやすいです。
形は二の次、三の次です。
火の通りも、薄いほうが、良いですしね。
さて、次のお料理は何かな？
私はお焼き風のほうが作りやすいですね。
多分なんだか分からすにいただいた母が「これ何？，美味しいね」と言ってくれたので味は合格だと思います。（よかった ふぅ～～）
でも味のほうはどうやら合格点母からもらえましたので満足です。
オフ会のお料理役に立ちました。四季亭は旬のものを出してくれるので参考になりますね。又行きましょうね。
そうそう、チョット心配で・・・・、昨日地震が有りましたよね、いかがですが？？？
近いのでは・・・・と心配しています。
私もてんぷら食べたくなってきました
地震のお見舞い有難うございます。我が家はマンションなので結構ゆれます。時々震度３～４位はありますがあまり気持ちの良いものではないですね。でも直ぐ治まったし被害も有ませんでした。ご心配有難うございます。
でもやっと最近冷蔵庫を覗いて何か作れるようになりましたが、以前はレシピどおり材料揃えてからでないと何もできませんでした。
昨日、あと三つ葉と人参、三つ葉としらすのかき揚げも作りました。美味しかったのですが写真に耐えられずに外しました。でも美味しかったですよ。
今度いろいろ教えてくださいね。
味は美味しかったのですが、玉蜀黍ポンポンはねるので少し怖かったです。
母が口にしてくれたのが何よりでした。
mimiさんも又何か作ってみてね。