酢豚 デシ(￣∇￣)

こんばんは。ヾ(￣д￣)ノ

本日は、ブログをプチお休みでございます。
と言うのも、ちょっとしたいことがございますので、手短に。。。


ではでは早速ツマミのほうを。
今日のツマミは、酢豚 です。

ま、また作っちゃいました。

元々の作り方は、手元にある料理本なんですが、
結構変えてるので（← 「手を抜いてる」 とも言う。。。(￣∇￣;)）、
主に自分用にですが、作り方をば。
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・豚肉（今回はロースを２００ｇ）は、 塩 ／ 胡椒 ／ しょうが汁 ／
　酒 ／ 醤油 で下味をつけ、その後 片栗粉 をまぶして揚げる
・人参（1/2個）は軽く茹でておく（野菜、油通ししないので。。）
・玉ねぎ（1個 ）、 ピーマン（4個）、 干しシイタケ（3個）、
　水煮たけのこ（100ｇ強？）の順で炒め、さらに 豚肉 を加える
・ガラスープ80ml、 砂糖 ／ 酒 ／ 酢 各大さじ２程度、塩 少々、
　片栗粉 大さじ１強 を合わせたものを絡め、炒める
・香り付けの ごま油 を
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それにしても、材料を全部合わせてみても、なかなかの量ですねぇ。。。(￣∇￣;)

でも、、一人前のレシピですよ！！ｍ９(`・ω・´)



それにしても、暑くなりましたねぇ。。。

さすがに、屋外に駐車していた車に乗り込んだときは、
エアコンに手が伸びかけますよね。

まぁでも、使い出すと癖になったりと、最初が肝心！
何とか使わずに耐えないと。。。


っと、、ではでは手短ですが、本日はこの辺で。。。

読んでくださりありがとうございました。