きゅ、休肝日、、高菜チャーハン でつ。。。(￣д￣;)

こんばんは。ヾ(￣д￣)ノ

えと、、昨日なんですが、、、
またまた、 この日 と同じく、 悪知恵？裏技？ を発動し、
４.７本で抑え、今日も飲もうと企んじょったんですが。。。

やってしまいました。。さらに500ml缶を、もう一本、空けとるがな。。(ノ＿ ＿;)ノ

酔ってる自分を信用した自分がアフォでした。。。(￣д￣;)


てことで本日は、不本意ながら休肝日でございます。。
で、高菜チャーハン を食べちょりました。

作り方は、
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
・豚肉 を炒め、さらに 高菜 も炒める
・↑を端っこに避けて（取り出すのが面倒なので。。(￣∇￣;)）、 卵 を
・ご飯 を加えて炒め、軽く 塩 ／ 胡椒 を
・（今回試しにですが）昆布茶 を加え
・香り付け程度の 醤油 と、 酒 を
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
って感じにしてみました。

今回、 米１合 位に 高菜 を 100g強 程入れたので、高菜だらけな感がありますが。。

でも、、昆布茶がよかったんでしょうか？？
何とな～～く、まろやかな美味さがあったような？？(￣∇￣)エヘヘ

まぁ、食べ比べたわけじゃ無いので分かりませんが。。



明日からまた平日ですね。。
休みの終わりは、グビッと飲んで、コテッと寝て、、、といきたいとこですが、
ま、まぁ、我慢しまする。。。(￣∇￣;)

読んでくださりありがとうございました。

休肝日、、オムライス デシ(￣∇￣)

こんばんは。ヾ(￣д￣)ノ
一昨日に続き、本日も休肝日と相成っている、sakaito です。


で、久々に オムライス を作りました。

作り方は、 こんな感じ で、、
相変わらずの大きさのため、 こんな感じ で包んでおります。(￣∇￣)

今回も、なかなか食べ応えのある仕上がりとなりました。。。(￣∇￣)エヘヘ




それはそうと、、
最近買ってきたにんにくの中に、↓↓↓こんな形のがありました！

(゜Д゜;) 何か、いやらしい。。。

このにんにくを見て、、で、、冒頭のオムライスの字を見て、、、

「なぁ～～るほどぉ！うんうん！！(｀∀´)」

って思った方は、、、



ワタクシと同類です！！ｍ９(`・ω・´)

(｀∀´)シャシャシャシャシャシャ

読んでくださりありがとうございました。

柚子とんからし風あんかけのカツ丼 デシ(｀∀´)

おはようございます。

日曜日の朝は、六時から 「楽しいムーミン一家」 を見るのが
恒例になっている sakaito です。
ウチ、「徳島テレビ」っていうケーブルテレビと契約してるんですけど、
そこのチャンネルで放送してるんですよ。

子供の頃は見たこと無かったんですが、結構面白いですねぇ。
欠かさず見てるんです。(￣∇￣)


で、その後朝食に食べたのが、冒頭の写真、
柚子とんからし風あんかけのカツ丼 です。

あんが多くなっちゃって、、パッと見、何がなんだかわかりませんねぇ。。(￣∇￣;)


あんは、一つ前の記事と同じ作り方ですが、このあんを作ってから、
「カツ丼にしてみたい」って思ってったんですよねぇ。

ホントはヒレカツにしたかったんですけど、
売ってなかったので、今回はロースにしました。
ちなみに脂身は好きじゃないので、ほとんど全部カットです。

でも、、カツが、、、二枚。。。
カロリーハーフ を二人前 ってとこでしょうか？？？（＿△＿；



ちなみにこちらは、昨日のツマミ
チキンのオニオンガーリックソテー です。


「日々すッきりＢＬＯＧ」 の ゆらそらさん が作られてた、
こちらの記事 から拝借してきたレシピです。
最近もこちらでチキンソテーを見かけて、食べたい気分になってたんです。

このソテー、なんとも香りが良くて、好きなんですよねぇ。(￣∇￣)



今日も、昨日に続き、寒くなるようですねぇ。
皆さん、風邪等には、お気を付けを付けくださいませませ。

読んでくださりありがとうございました。

焼き鳥丼 デシ(｀∀´)

おはよう御座います。
本日は、昨夜の公約（？）通り、

焼き鳥丼 を頂いちょりました。

作り方は、前の記事の焼き鳥と同じでつ。
タレを多めに作って、ご飯にも掛けていただきました。(￣∇￣)エヘヘ

まぁ、ウチの朝食としては、軽いほうかと。。。(￣∇￣;) ハッハッハッ

それにしても、こういう温かいご飯等を食べると、口内炎が痛いと言うのに、
胃袋は、そんなのお構い無しで、朝からよく吸い込んでくれます。。。(￣∇￣;)

オイラから、食欲を取ったら、何が残るんでしょ？？(￣∇￣;) ハッハッハッ

ではでは、お出かけ準備がありますので、この辺で。。。

読んでくださりありがとうございました。

休肝日 － カレーピラフ デシ(｀∀´)

こんばんは。
本日は、休肝日でございます。

で昨日は更新をお休みしましたが、、、二日連続サボると、
「何となく、しないといけないことをしていないような感覚」
になる今日この頃、ツマミではありませんが更新しとこうかと。

てことで夕食は、カレーピラフ です。

「カレー味の何か」 、たま～に、食べたくなります。。
カレーライスだと、数日はカレー漬けになるので、
最近は専ら、カレーピラフを作るんですよねぇ。


ピラフの作り方は、 こちらの記事 とほぼ同じなんですが、
この日 同様、 牛ミンチ を使用して、今回はマイタケも入れちゃいました。

ちなみに今回初めて、炊飯器で炊きました。
水加減に自身が無かったんですが、結構いい感じに出来たかも？ですねぇ。(￣∇￣)エヘヘ


量はあまり多く見えませんが、
米1.25合に、玉ねぎ小一個、肉100ｇ、マッシュルームにマイタケ。。。
かなり満腹で御座いましたよ。(￣∇￣)エヘヘ



あと今回は、 ピザソース が余ってたので、 ケチャップ の代わりに入れちゃいました。

なもんで、コーンなんかも 入ってたりします。

とりあえず全て腹に収まったわけですが、、、
この内のいくつかは、明日の朝、変わらぬ元気な姿で、
お会いすることになるんでしょうね。。。(｀∇´)シャシャシャ

って、、、カレーでこんな話は、ご法度でしたかね。。。(￣д￣;)

読んでくださりありがとうございました。

オムライス－今年の目標の一つ入り(￣∇￣)

こんばんは。
本日は休肝日でございます。
アップはサボろうかと思ってたんですが、

「サボるなよ～(◎｀ε´◎ )」

という、叱咤激励を頂きましたので、アップしようかと。


てことで夕食は、オムライス です。

特に書く絵も思いつかなかったので、
休肝日にちなんだ今年の目標を書いてみました。(￣∇￣;)

でも、「γ-GTP」 の間違いでしたね。。。＿|￣|●|li


ちなみにホントは、 「体重減らす！！」 とか書きたかったんですが、、、
このサイズのオムライスでは、「何ふざけたことを、ほざいとるんじゃ！？」
って言われそうだったので、やめときました。。。(￣∇￣;)

まぁ、作り方なんて書くほどものじゃないですが、
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
・オリーブオイル で ニンニク のみじん切りを炒めて香りを出し
・玉ねぎ 、 鶏肉 、 ピーマン を炒め、塩 ／ 胡椒 を
・ケチャップ を加えて軽く炒め
・ご飯を入れて炒める
～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～
って感じで作っちょります。

で、 こんな感じ で、
卵でつつむ（？）ってか、かぶせて（？）おります。

ちなみに鶏肉は、ササミを使ってます。

今回、かなり大きくて、、、相当満腹で御座います。。。(￣∇￣)エヘヘ



でもこれからちょっと、一仕事しようかと！
というのも本日、会社で知人の方から、立派な大根を頂いたんです。

それを見てると、おでんを食べたくなりまして。(￣∇￣)エヘヘ

で、これから仕込もうかと思っちょるんです。

てことで今日はこの辺で失礼しまする。

読んでくださりありがとうございました。

寒いでつね、こんな朝はあったかい雑炊をば。(￣∇￣)

おはようございます。
年が明けて、ここ、常夏の島「四国」にも、とうとう冬が来た感じです。
（常夏に、何故冬？？）

まぁこういう日は、温かい朝食を頂こうかと。

これ、昨日のこちら↓↓↓の鍋の出汁なんです。


鯛／蟹、等々を入れたんです。
鯛を入れるのは、初めてなんですが、結構美味かったっすよ！(￣∇￣)エヘヘ

でもちょっと、贅沢ですかね？
ビール代と併せて、またまたエンゲル係数を上げちゃいました。。。(￣∇￣;) ハッハッハッ



なんか今日も、荒れた天気が続くそうですねぇ。
皆様、どうぞお気を付けを。

読んでくださりありがとうございました。

P.S.
ちなみに今日は休肝日。ツマミはお休みです。。。

今年もガッツリ！！(｀∀´)

こんばんは。

今年最初の食べ物記事は、ツマミにしたかったところですが、、、
生憎今日は、休肝日でございます。(ノ＿ ＿;)ノ

てことで夕食は、
「今年もガッツリ食べるぞ！！」 と言う思いを込めた、 炊き込みご飯 です。(￣∇￣)

食欲の切れ目が、元気の切れ目（ホンマか？）なワタクシ、
今年もガッツリ行きたいと思っておりまする。(￣∇￣)

皆様も、元気に美味しいものを食べられる一年でありますよう。。。



そうそう、とは言っても、一月は仕事が忙しくなりそうなので、
アップは不定期になるかもですが。。ｍ(＿ ＿)ｍ

久々に、夜中の揚げ物とかをしちゃいましょうかね？？(￣∇￣;)

読んでくださりありがとうございました。

またまた、ヒレカツ丼 デシΨ(｀∀´)Ψ

おはようございます。
まだ風邪気味で、喉が痛いんですが、食欲だけは旺盛な sakaito です。
今日はちょっと出掛ける予定なんですが、その前に朝食をば。

で、、昨日のツマミは カツ でして、、
更に！今日の朝食も、カツ です！！ｍ９(`・ω・´)

てことで朝食は、卵あんかけのカツ丼 です。

作り方は、 この日のヒレカツ丼 とは違い、 こちらの記事 と同じ、
卵あん にしてみました。

この あん での カツ丼 、食べてみたかったんですよねぇ。

ただ、ちょっと卵を多くしすぎまして、、見た目が悪いですねぇ。(ノ＿ ＿;)ノ

その上あんが多すぎて、掛けたらカツが全く見えなくなっちゃったんです。
で、撮影用に、カツを裏返しました！！(｀∀´)

でも思っていたとおり、結構好みの味で、美味いっすよ！！(￣∇￣)エヘヘ

「またカツか！？」 って思われそうですが、
この日 と、昨日に出た端数のカツで、ちょうど一食分になったので、
なし崩し的にカツ丼になったわけなんですよね。。。(￣∇￣;) ハッハッハッ

読んでくださりありがとうございました。

久々の、ヒレカツ丼 デシ！！Ψ(｀∀´)Ψ

おはようございます。
朝食ですが、せっかく久々に作ったので、アップしとこうかと。

今日の朝食は、ヒレカツ丼 です。

ここで一句、閃きました！！(`・ω・´)

「ガッツリと　食べたい朝も　たまにある」

・・・

・・・・・

「 "たまに" 、、か？？(；￢＿￢) 」

なんて突っ込みは、ご容赦を。。。(￣∇￣;) ハッハッハッ

ビタミンＢ は、大切ですしね。。。(￣∇￣;)


ちなみにいつも、そこの深い鍋で卵とじにして、取り出すときに崩れちゃうんで、
今回は中華鍋でしたら、結構うまくいきましたよ。(￣∇￣) エヘヘ


ちなみにこちらは、昨日の休肝メニュー、チャーハン です。


休肝日／朝食は、どうしてもこういう一皿ものになりがちですね。。。

読んでくださりありがとうございました。