鶏肉の味噌マヨ炒め

冷凍している鶏肉があった。何をしようかと考えて作ったのがコチラ。

　　　　　　　　

油を引いたフライパンに、みじん切りにしたニンニク、そして鶏もも肉も入れて炒め、臭みを取るためのお酒も少し入れます。

レンジでチン！したブロッコリーとエリンギも入れて一緒に入れて炒め、少しの塩・コショウと顆粒の鰹だしを入れます。まぁ、冷蔵庫にあったお野菜です。。。

最後にお味噌とマヨネーズで味を調えて出来上がりです。

コクのある味です。

ニンニクの芽とかも一緒に入れたら美味しいかな。しばらく食べてないなぁ、ニンニクの芽。