ミンチの安売りの日に鶏ミンチを買い、生姜と一緒に甘辛く炒めておき、冷凍庫へ。
授乳中なので、時間がなくても栄養は摂らないといけない状態。
この鶏そぼろ＋炒り卵＋ネギの甘辛炒めで三色そぼろ丼を作りました。
とっても簡単で楽チン
やっぱり作り置きしておくと楽ですね。
他には、里芋やゴボウ、レンコンなども、食べやすいサイズにカット＋下茹でまでして冷凍しています。
油揚げもお味噌汁サイズにカットして冷凍・・・等々。
包丁・まな板を使わずにお味噌汁も作れるので、チビがぐずってもパパッとできるので良いですね
