今年のバレンタインケーキ。

今年のバレンタインですが・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　えっと、腰を痛めて動けず、だ～いぶ遅れてのプレゼントとなりました。

先日、ベルトメウ・オーガニックさんからとっても美味しいスイートオレンジ・マーマレードを頂きました。

　

このマーマレードを入れて、チョコレートケーキを焼きました。

 

チョコレートケーキのレシピに、大さじ２のマーマレードをプラスαして作ってみました。

本当は、もっとマーマレードを入れたかったのですが、美味しくって毎日パンにつけて食べていると、アッと言う間に少なくなってしまって

 

でも、食べてみると大さじ２でも十分。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

何も知らずに食べたダンナは、「うわっ、何コレ！！爽やかっ。何で！？」って。

そうなんです。オレンジの風味が口の中にフワ～ッと広がり、爽やか 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　シッカリとマーマレードが効いています。

マーマレードを加える事で、軽やかな味わいになった気がします。

ケーキの中にフルーツジャムを加えたことはなかったのですが、美味しいんですね。　　　　　　　　　　　　　　　　　チョコレートとオレンジの相性、バッチリでした

 

今回のプロジェクトが無かったら、マーマレード入りのチョコレートケーキを作ることはなかった思うので、とっても良い経験をさせて頂きました。

口中に広がるオレンジ・マーマレード入りチョコレートケーキに、すっかりハマリました

 

【ベルトメウ・オーガニック】今年のバレンタインデー　チョコは手作りする？