夏といえばサーディンの季節でした。
アメリカ人がアメリカ人に
「北カリフォルニアに住んでいるなら、夏のフレッシュなサーディンは食しておくべき一品」
と説明しているのを聞いて、
万国共通の美味しさを納得。
(L) + tomato basil relish
(M) + fennel confit
(R) + Salsa De Chile Ancho from Maria's recipe
pickled sardines and beets salad
アメリカ人がアメリカ人に
「北カリフォルニアに住んでいるなら、夏のフレッシュなサーディンは食しておくべき一品」
と説明しているのを聞いて、
万国共通の美味しさを納得。
(L) + tomato basil relish
(M) + fennel confit
(R) + Salsa De Chile Ancho from Maria's recipe
pickled sardines and beets salad
