ポッサム! 風?

来週末、主人の父の誕生日で

両親を夕食に招待するため
今日はそのうちの一品の予行練習！

「ポッサム」

実際に食べたことはなく

テレビのお料理コーナーで見たのを思い出しながら

なんとなく再現してみました

塩でしんなりさせた白菜の歯ごたえがよく

豚バラは蒸して余分な油はなくヘルシー

コチュジャンの辛みが効いた味噌もgoodでした
(o^～^o)

ただ、

ホントの「ポッサム」の味に近いのかは

謎ですf^_^;