今日の夕食・ご飯
・野菜スープ
・ハニージンジャーチキン
・新ごぼうのペペロンチーノ
・サラダ
先日主人の実家から
しょうがのはちみつ漬けをいただいてきました
炭酸水で割ってジンジャーエールにしたり
紅茶に入れてジンジャーティにしたり
テレビでは料理に使っていたと言ってたのを思い出し
早速作ってみました
簡単に言えば鶏肉のしょうが焼き
同量のしょうゆと一緒に漬け込むことで
鶏肉がやわらかく、コクがあっておいしかった
付け合せのごぼうのペペロンチーノは新ごぼうで
硬すぎない歯ごたえと、ごぼうの香りがGOOD
主人が絶賛でした
