豆腐でそぼろ丼

昨日の夕食は

そぼろどんぶり

一見ふつうの鶏そぼろに見えますが

実は豆腐そぼろなんです

豆腐の野菜あんかけを作るために買っておいた木綿豆腐

しかし昨日は夕方バタバタしていて

簡単に出来るもの・・・

考えた結果どんぶりになりました

豆腐は水分がなくなるまで乾煎りして味を付けているので

主人も姫達も豆腐とは全く気づかず完食

ヘルシーな夕食でした

こちら先週の金曜日のティータイム

今年初、近所のお友達と楽しいひと時を過ごしました

それぞれが持ち寄ったスイーツをワンプレートに