江津市から石州鯖寿司セット届きました。

石州鯖寿司２本セットで届いております。




巻き寿司の方はゆず風味の鯖寿司です。
もう一個の方は片身ではなく、一匹丸ごとの鯖寿司ですね。
冷蔵庫に入れていた分、お米は少しパサパサ気味になっちゃいましたが、十分おいしいですよ。

江津市は“ごうつし”と読むんですね。えづしかと思いました…。
島根県にあります。石見銀山で有名な石見地域の一角を担っている町ですね。
また、あの有名な柿本人麻呂のゆかりの地のようですね。
また機会があればいってみたいと思います。