ダッジでパン作り

GWに庭でダッジオーブンでヨーグルトパンを作ってみました。ヨーグルトは明治ブルガリアヨーグルトを使用しただけあって、ヨーグルトのすっぱさがあり、結構おいしかったです。スパイスのきいたソーセージをはさんで食べるとなおおいしいかもしれませんね。

　こねては、たたく！

　一次発酵は、車の中へ

　

発酵後、食べやすい大きさに分けてと、

　

二次発酵、このタイミングが難しい

　

プレヒートしていたダッジオーブンへ

　ほとんど上からの加熱でOK！

　1５分程度でごらんのとおり

　焼きたてふんわり

もちもち,しっとりのヨーグルトパン、卵、牛乳なしでも結構おいしく、なかなかGoodでした！

材料：7人分

強力粉330g・塩3g・砂糖30g・ドライイースト6g・マヨネーズ30g
ヨーグルト200g・バター大さじ一杯

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