豆畑

夏は、じゃがいもの花や小麦畑に注目しすぎて

豆畑にはあまり見向きしなかったのですが、

秋になり、豆畑が色づくと注目度がアップ

緑と黄色のグラデーション？ミックスが目を惹くのですよね・・・。

 

 

 

最近、味噌や豆腐、納豆など豆製品は国産材料にシフトするようになりました。

安心・安全の証として・・・。

特に豆腐は、国産だと豆の甘さを感じます。

冷奴や湯豆腐は、美味しい豆にこだわりたいです。

昔は、とにかく「安さ」にこだわっていましたが、今は「質」を重視するように・・・

年を取ったのかしら・・・（笑）