白だしの唯一の料理

あるとき、みりんと砂糖と濃口の肉じゃがを

白だし＋少し甘みの肉じゃがに変えたら

大ヒットだった。

 

これに、さらした小口切りのネギと、七味。

 

母の味、肉じゃがは、色のない白だし肉じゃが。

ヒットし続けてる以上、これが我が家の味になりそうだ。