カクテル第166夜 Traditional Elderfashioned

ジンやホワイトラムをオールドファッショングラスに注いで、あとは氷とパルフェタム-ルで軽くステアする
呑み方に慣れてしまって、ここのところカクテルらしきものを作ってなかったです。

久々に何か作りたくなって、St.Gelmanを使うものを探してみたら、Traditional Elderfashionedに辿り着きました。

レシピ
バーボン　　　　　　　　　45ml
サンジェルマン　　　　　　11ml
アンゴスチェラビッターズ　２ダッシュ
オレンジピール　　　　　　１片


お味は、飲み始めはオレンジオイルがバーボンの癖を和らげ、呑みやすいですが、しばらくするとバーボンが主張し出すのだけれど、
角をサンジェルマンが丸めたようなイメージ、バーボンが主張するけど、何かレースのオブラートに包んだような感じがします。


バーボンの個性を、うまく丸めるカクテルかな。

PS　本日、カメラの祭典CP+オリンパスのライブ放送を丸一日見てて、アマチュアは５％しか使ってないけど、プロは９５％使っている
　テクニックに触れて、早速やってみましたけど。。。。。うっ手ぶれしてるような。。。

続く