今宵は、Barで教わったフルーツの絞り方を早速実践したカクテル
その名は、アラバマ スラマー
Alabama Slammer Cocktail Drink Recipe
How to Make The Alabama Slammer - Best Drink Recipes
レシピ
サザンカンファート 30ml
スロージン 30ml
アマレット 30ml
オレンジ生搾り 60ml
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/d8/d5b18390f11147e32e1bb082fc3b7d17.jpg)
プロのバーテンダーさんに教えていただいた、フルーツの絞り方
房と房の間の白い部分を、ねじって絞ってしまうとえぐみが出るので、房の方向に動かして絞る。
ぐりぐり回して絞るとえぐみが出るのだそうです。
甘いお酒3種と完熟オレンジ どれだけ甘々のカクテルになるかと思いきや、すんなり喉を通るフルーティーなカクテルでした。
写真で見ると、単なるオレンジジュースに見えるのが悲しい。。。(笑)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/20/5b5fb6b7795c38ff0001a322bd8948bf.jpg)
続く
その名は、アラバマ スラマー
Alabama Slammer Cocktail Drink Recipe
How to Make The Alabama Slammer - Best Drink Recipes
レシピ
サザンカンファート 30ml
スロージン 30ml
アマレット 30ml
オレンジ生搾り 60ml
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/d8/d5b18390f11147e32e1bb082fc3b7d17.jpg)
プロのバーテンダーさんに教えていただいた、フルーツの絞り方
房と房の間の白い部分を、ねじって絞ってしまうとえぐみが出るので、房の方向に動かして絞る。
ぐりぐり回して絞るとえぐみが出るのだそうです。
甘いお酒3種と完熟オレンジ どれだけ甘々のカクテルになるかと思いきや、すんなり喉を通るフルーティーなカクテルでした。
写真で見ると、単なるオレンジジュースに見えるのが悲しい。。。(笑)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4c/20/5b5fb6b7795c38ff0001a322bd8948bf.jpg)
続く