カクテル作り始めて、ベース酒に対する偏見が解けてきましたが、今日もその誤解が一つ解けました。
今日のベース酒は、テキーラ!
これまた、のんだくれた酔っ払いしかイメージできてませんでしたが、見事に偏見は打ち砕かれました。
今日手に入れたテキーラは、テキーラ サウザ ゴールド
サントリーの紹介ページに寄れば。。。
> テキーラ「サウザ ゴールド」は、上質で新鮮なブルーアガベとメキシコ産トウモロコシを使用した、
>サウザ社独自の原料比率にこだわった高品質テキーラです。
>
>甘いキャラメルやバニラのような香りが特長的。ほどよい甘みと爽やかなオーク樽の風味が重なり合った
>なかに、ホワイトペッパーのほどよいスパイシーさが漂う逸品です。
一言で言えば、確かに独特の香りがするお酒ですが、ダークラム酒同様、ロックでも美味いお酒でした。
個性のある風味なので、好き嫌いはあるかも知れませんが、この個性気に入りました。
もっと、早く試してみれば良かった。年数の浅いテキーラもベース酒としてためしてみたいです。
ところで、テキーラ初登場で作るカクテルと言えば、これでしょう。
テキーラ サンライズ
You've been drinking Tequila wrong your whole life! | Simone Caporale
今夜のお酒 テキーラ・サンライズ(Tequila Sunrise)カクテルレシピ【#002】
テキーラサンライズ(Tequila Sunrise)の作り方|カクテルレシピ#3 サントリーカクテルアワード
レシピ
テキーラ 40ml
オレンジジュース 80ml
グレナデンシロップ 2tsp
テキーラとオレンジジュースをグラスに注いでステア、そこへグレナデンシロップを注ぐ
レイヤーが美しい
呑む前にもう一度ステアすると太陽そのもの
ロンググラスに飽きたので、グラスを変えてみました。(うっ グラスの底にシールついたままだ!)
因みに、写真は2杯分の量でつくったものです。
テキーラの個性も活きたカクテルでした。
因みに、テキーラ ゴールド ロックで呑んでも素敵でした!
その2に続く
今日のベース酒は、テキーラ!
これまた、のんだくれた酔っ払いしかイメージできてませんでしたが、見事に偏見は打ち砕かれました。
今日手に入れたテキーラは、テキーラ サウザ ゴールド
サントリーの紹介ページに寄れば。。。
> テキーラ「サウザ ゴールド」は、上質で新鮮なブルーアガベとメキシコ産トウモロコシを使用した、
>サウザ社独自の原料比率にこだわった高品質テキーラです。
>
>甘いキャラメルやバニラのような香りが特長的。ほどよい甘みと爽やかなオーク樽の風味が重なり合った
>なかに、ホワイトペッパーのほどよいスパイシーさが漂う逸品です。
一言で言えば、確かに独特の香りがするお酒ですが、ダークラム酒同様、ロックでも美味いお酒でした。
個性のある風味なので、好き嫌いはあるかも知れませんが、この個性気に入りました。
もっと、早く試してみれば良かった。年数の浅いテキーラもベース酒としてためしてみたいです。
ところで、テキーラ初登場で作るカクテルと言えば、これでしょう。
テキーラ サンライズ
You've been drinking Tequila wrong your whole life! | Simone Caporale
今夜のお酒 テキーラ・サンライズ(Tequila Sunrise)カクテルレシピ【#002】
テキーラサンライズ(Tequila Sunrise)の作り方|カクテルレシピ#3 サントリーカクテルアワード
レシピ
テキーラ 40ml
オレンジジュース 80ml
グレナデンシロップ 2tsp
テキーラとオレンジジュースをグラスに注いでステア、そこへグレナデンシロップを注ぐ
レイヤーが美しい
呑む前にもう一度ステアすると太陽そのもの
ロンググラスに飽きたので、グラスを変えてみました。(うっ グラスの底にシールついたままだ!)
因みに、写真は2杯分の量でつくったものです。
テキーラの個性も活きたカクテルでした。
因みに、テキーラ ゴールド ロックで呑んでも素敵でした!
その2に続く