カクテル第82夜 Balalaika

第82夜は、ウォッカベースのすっきりカクテルと探して、このカクテルに決定

その名はバラライカ　手持ちのカクテルバイブルにも、国内のホテル併設Barの個性的な
レシピがたくさん


【美味しいお酒が飲みたくなる動画】〜カクテル編〜②"バラライカ"


Russian cocktail "Balalaika"


要は、カクテルグラスの容量を考えて60mlの送料の中で、ウォッカ、ホワイトキュラソー、
レモンジュースの配合をどうするかが課題

自分なりに考えて、今日の比率はこのようになりました。
ウォッカ　　　　25ml
コアントロー　　25ml
レモンジュース　10ml


できあがりは、レモンの酸味がききすぎるのを抑えて、それでもすっきりしたのみくち。


あっという間に呑み干してしまった。

続く