まるちゃんのレシピ

雑記帳・忘備録「まるちゃんレシピ」を 試行錯誤での~んびりと完成させていこう。

オット自慢の餃子

2012-09-29 | もろもろ
まるちゃん地方 晴れでした 


         
先週 オットが餃子を作ってくれました 
得意レシピの1品です

          
ちょっと前までは 前日に豚の脂を煮詰め 油粕を作り、油はラードとしてストック用に残し
キャベツ1700㌘、白菜400㌘、肉1㌔、にら500㌘、タケノコ500㌘ etc.


まるで
 

お店屋さんの様に 大量に作っていました~
ほとんど、おすそ分けですが

「美味しいよ」と言ってくれるのが 嬉しくて

日々精進し まるも美味しいと太鼓判を押した・・・餃子・・・です。


だけど


片づけだけは 大変で、餃子を作る日は 覚悟していたものです。


それが





一皿に盛れる量になりました~




昨日の夕焼けを眺めて とても綺麗な色に染まっていたので 写真に撮りました
怪しいオバサンに見えたかも






景色が変わっていくのが 素敵な気分







みなさんのところも 台風が無事過ぎ去ります様に







          
          
          
          


          

秋が近づいてきたね、福子。

2012-09-13 | もろもろ
まるちゃん地方 晴れ 
朝夕は 涼しく 過ごしやすくなってきました


福子ちゃん、そっちはどうですか?
虹の橋に遊びに行って もうじき1年になるね





楽しく遊んでいるかな?
福子の事だから 美味しいものいっぱい食べているよね?




        

ヒグラシの声が聞こえてきたよ。
夜は虫の声を聴いて 秋を感じています





季節は変わってきているんだなぁ と 感慨深げ・・・









                

       
皆さんも素敵な1日であります様に。