risa blog

穏やかで気ままな日々を綴っています♪
九州在住です!

お昼の簡単料理♪♪

2010-02-22 12:48:46 | おたかさん&risaのおうちご飯


           トーフステーキ


【 ポイント 】

①トーフを横に薄めに切り、ペーパータオルで水分を取った後、塩コショーをする。

②玉ねぎは輪切り、大ねぎはざく切り、椎茸は乱切りにする。

③フライパンを熱し、油とオリーブオイルを入れトーフを片面焼いたら裏返し、椎茸、野菜を入れ椎茸の上にバターを2かけ乗せて蓋をする。

④焼けたら最後に醤油ベースのドレッシングをかける。