納豆チャーハンとミニトマトたち

おたかさん特製納豆チャーハン

トッピングの温泉タマゴと納豆がベストマッチでとっても

美味しかったです(^.^♪

そしてオーガニックガーデンのミニトマトもあま～くて最高！

ミニチュア版

　　　　　　　　　　　　先日ご紹介した多肉植物のミニチュア版



　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　私のにはミニがぴったりみたい

旬野菜クレソン料理

今日は自家栽培のクレソンを沢山頂いたので、白和えと

おすすめされた漬物を作ってみました

白和えは炒り胡麻をフライパンで炒って、すり鉢にたっぷり

入れ香りをだして、クレソン独特の苦味を和らげました！

お漬物は塩を振って揉んだ後、暫く時間を置いて水洗いし

細かく刻んで削節をかけましたがピリッとして大人の味でした！！

　


そして夕飯のメインは甘鯛とエリンギのお煮付けです。

新生姜をうす切りにして入れましたが、生臭さを消すだけ

でなく新鮮で生姜その物も美味しく頂けました♪

　　　


　　　　　　　　　　最後は久々のお刺身です！

　　　　　　　　　　まずは近場のお魚さんに会いに行きました(*^.^*)

　　　　　　　　　　　

コロコロチキン南蛮

　　

≪チキン南蛮≫

先日作ったチキン南蛮ですが、あり合わせの一口大に切ったもも肉で作ったのでコロコロしてます(*^.^*)
仕上げにタルタルソースとレタス・トマト・セロリを添えました！


　

　　　　　　　　　≪マグロとしめじのソティ≫

レシピ

①まずお刺身用のマグロのブロックを食べやすい大きさに切って

　　塩コショーをします。

②次に熱したフライパンにオリーブオイルを入れて、ニンニクの　

　　みじん切りを炒め香りがたったら、マグロの切り身を色が変

　　わるまで炒め、そこへしめじを加えて更に炒めます。

③最後にオイスターソースと千切りにした大葉を入れて軽く炒め

　　魚の臭みを取って出来上がりです♪

ウォーキング

昨日は仕事帰りに、定時のバスに間に合いそうになかったので

別な路線のバス停へ向かいました。

ところが、バス停に到着したら急に時計の電池が切れた事を

思い出し、まだ発車時刻には余裕があったのでバス停近くの

時計屋さんへ急ぎました。

しかし取替えが終わったのは、バスが発車したばかりの時間

でした．．．。


２便も乗り過ごしてしまったと思うとガッカリで、いつものバス停へ

向かう気もしなくなって、家を目指して歩き出しました

でもさすがにパンプスにバックを持ってのウォーキングは、足取り

が重く１時間もかかってしまい、家路に着いた時はぐったりでした。


普通はウォーキングは得意としていませんが、時々関節が痛くなる

とフィットネスのウォーキングマシンをリハビリがてら使います。

痛みが軽い内に歩くと効果てき面で、１回で痛みは取れてしまい

ます。


ウォーキングは私にとって神頼み的な存在でしょうか


しかし、毎週ピラティスやミニバレーなど適度な運動をするように

なって風邪や体調不良で寝込む事も無くなり、元気に毎日を

過ごせる事に感謝です。