その某ホテルの冬の企画である「世界のバイキング」は、その後数年間は先代医院での忘年会の定番となった。しかし今考えるとそのネーミングは奇妙である。バイキング料理とは北欧のバイキングが食したであろう料理のことである。だから世界中の国の料理が供されるのとは意味が違う。これは当時「バイキング=喰い放題」の意味があったので、そのように名づけたのであろう。今ではこの意味での使用はほとんど行われなくなった。
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その某ホテルの冬の企画である「世界のバイキング」は、その後数年間は先代医院での忘年会の定番となった。しかし今考えるとそのネーミングは奇妙である。バイキング料理とは北欧のバイキングが食したであろう料理のことである。だから世界中の国の料理が供されるのとは意味が違う。これは当時「バイキング=喰い放題」の意味があったので、そのように名づけたのであろう。今ではこの意味での使用はほとんど行われなくなった。
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