ご用心 生豚レバーの刺でＥ型肝炎に・死亡も

ＮＨＫ　あさいち

生牛レバーが食べられなくなり
生豚レバーを食べる人が多くなった頃から
Ｅ型肝炎を発症する患者が増加

あさいちでは
焼肉屋で生豚レバーを食べていなくても
生豚レバー触ったお箸から　Ｅ型感染を
発症した例を

急な激痛に襲われ
病院に
Ｅ型肝炎と診断され
一時は重症化
娘さんの肝臓を移植しないと
危ないとまでいわれたが
なんとか四ヶ月後　退院できたそうだ

Ｅ型肝炎は　自然治癒したり自然消滅
する　自己制御型の病気なので
死亡率は低いらしいが　
感染しないように越したことはない


生豚レバーはスーパーでも
よく売ってるが
調理時に気をつけたほうが
いい

今年末までには
生の豚レバー刺しは禁止
店で食べられなくなるようだ