地元食材の料理とともに 川場ビール（その３）

前回の「川場ビール」の続きです。


ビールのメニューです。

　　　　　

写真の向きがおかしくなってしまいました。ビールの種類は３種類。その他、こちらで醸造されたシードルもあります。

　　　　　

　　　　　

最初は雪ほたかピルスナーを頂きます。地元産の雪ほたか米を使用。爽やかでドライなホップの香り。キリリと締まったボディにドライな舌触り。ホップの締まった苦さとほんのり酸味で締める。旨い！米によるキリリと締まった口当たりが特徴の爽やかなライスラガーです。これはしっかり個性が出ています。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

　　　　　

食事のメニューです。食材にこだわった美味しそうなメニューが並びます。定食系が多いです。写真が大きく、どれも映えますね。

　　　　　

　　　　　

定食系だけでなく、一品ものもあります。これだけ種類が多く、魅力的だと選択に迷います。

　　　　　

　　　　　

まず注文したのは「ギンヒカリのカルパッチョ」です。ギンヒカリは群馬県の最高級ニジマスとのこと。全く臭みのない上品なサーモンのような感じ。地元群馬のこんにゃくと玉葱のサラダで美味しく頂きます。

（続く）



地ビールレストラン武尊
群馬県利根郡川場村萩室385
TEL:0278-52-3715

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あああ