抜群の安定感 牛久シャトービール（最終回）

前回の「牛久シャトービール」の続きです。


ランチメニューです。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

ランチメニューなので品数がかなり絞られています。私にとっては好都合。色々悩まなくて済むので。どれもなかなか美味しそうじゃないですか。

　　　　　

　　　　　

まずはランチの前菜が出てきました。前菜だけど、ローストビーフ。いきなりメインのような気分です。

　　　　　

　　　　　　　

次に頂いたビールはヴァイツェンボック。しっかりバナナ香にややツンとたつアルコールの香り。モルトの旨味はしっかり。酸味もしっかり。旨い！お手本のような、香りしっかり、旨味しっかり、酸味しっかりのヴァイツェンボックです。

　　　　　

　　　　　

メインの「つくば鶏のオーブン焼き　ポルチーニ風味」がきました。

　　　　　

　　　　　

さすが銘柄鶏美味い！鶏肉のジューシーさにポルチーニ茸の香りがまとわって、最高のハーモニーです。ごろごろポテトの付け合わせが嬉しい。

　　　　　

こちらはチョコレートスタウト。チョコレートモルトの甘くてしっかり香ばしい香り。モルトの旨味はしっかりで、旨味を引き締めるホップの苦味。香り、旨味がしっかり濃厚なチョコレートスタウトです。旨い～！　　

　　　　　

　　　　　

最後の締めはデラウェアラガー。ものスゴイ泡の立ち方。ワイン酵母による発酵だからでしょうか。ほとんどワインと同様のぶどうの香り。旨味は控え目で、酸味がしっかり効いています。旨い。これはシードルかスパークリングワインといった感じで、ビールを超越しています。

以上でこの日は終了。８種全部という訳にはいきませんね。こちらのビールやはりどれもレベルが高く、いつ来ても安心の安定感です。食事も美味しいし、居心地良い空間だし。次は夜にドップリ、ビールに浸りたいです。また行こ。



ラ・テラス・ドゥ・オエノン
茨城県牛久市中央3-20-1
TEL:029-871-7022

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あああ