激旨ソーセージとともに 帯広ビール（その３）

前回の「帯広ビール」の続きです。


食事のメニューです。

　　　　　

　　　　　

暗くて見にくい写真ですが、こちらの売りは「どろぶた」を使った各種肉料理。美味しそうな肉料理がズラリと並びます。名物のハム・ソーセージにするか、どろぶたのステーキにするか悩みます。

　　　　　

　　　　　

まずは前菜代わりに「自家製パンチェッタのシーザースサラダ」から頂きます。これが激しいボリューム。シーザードレッシングがたっぷりかかっています。マヨよりも酸味の効いた爽やかなドレッシングで、このボリュームでもザクザク食べれます。

　　　　　

　　　　　

そして２種目「玄人」（シュバルツタイプ）を頂きます。２種ともラガーなんですね。程よい具合のロースト香とモルトの甘い香り。旨味・甘味はしっかりで、モルトではなく甜菜糖に起因する優しい甘味が支配的。その後にほんのり酸味。しっかり目のホップの苦味が引き締める。やや控えめながら適度なロースト香と優しい甘味が特徴のシュバルツです。旨い！この甘さ、なんか癖になります。

（続く）



ランチョ・エルパソ
北海道帯広市西十六条南6-13-20
TEL:0155-34-3418　

◆ランキングに参加しています。よろしければ応援をお願いします。◆
　　　　
あああ