「食道いし川」開店！ 多摩の恵（その１）

東京都福生市の「石川酒造」内にあった雑蔵が、惜しまれつつ昨年１１月に閉店しました。その閉店時に和食のお店が新規開業すると話を聞いていましたが、昨年１２月初旬にそのお店「食道いし川」がオープンしました。広報の仕方から、どうやら石川酒造直営ではないようですが、利用する側としては、直営とほぼ同じ位置づけでしょう。もちろん地ビール「多摩の恵」が味わえるのですが、どんな和食を提供されているのか、日本酒との相性はどうなのか、大変興味深かったので、オープンと同時にビール紀行してきました。石川酒造はＪＲ拝島駅から徒歩約１５分。石川酒造までの様子はこのブログで何回も紹介しているので、その過程は今回は省略します。

　　　　　

石川酒造に到着。雑蔵が営業していた時は、かなり足繁く通いました。

　　　　　

　　　　　

蔵が並ぶ敷地内。酒造りの真っ最中の時期ですので、蒸米の時に使用する布が干されていました。

　　　　　

　　　　　

　　　　　

敷地内を進むと開店祝いのお花が見えてきました。「食道いし川」に到着です。

　　　　　

店内に入ると、以前はお会計と商品陳列カウンターだったところが、寿司屋のようなカウンターになっていて、職人さんが腕を振るってました。もともとが蔵なので、問題なく建物に馴染む光景。

　　　　　

雑蔵時代からのお気に入りのテーブル席は全く変わらず健在。この空間でのビールが至福の時間なのです。

それではビールを頂きましょう。

（続く）



食道いし川
東京都福生市熊川1番地　　　　

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あああ
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