いきなりの実力派 籠屋ブルワリー（その３）

前回の「籠屋ブルワリー」の続きです。


ビールのメニューです。

　　　　　

　　　　　

全部で何と１１種類。うち自家醸造ビールが６種類です。大手も含めてゲストビールが適度に並んでいるのも選択肢が広くていいですね。

　　　　　

　　　　　

最初は「KOMAE HOP 2107 Type-Ⅱ」を頂きます。狛江産ホップ使用のアンバーエールとのこと。エステル香が香りたち、爽やかなホップの香り。モルトの旨味はややしっかりで、程よいホップの苦味が効く。心地よいエステル香と爽やかなホップが香るアンバーエールです。旨い。

　　　　　

訪問した時間が中途半端な時間だったため、フードはこちらのカフェメニューのみ。それでも発酵食品というテーマにしっかり則したオツマミばかりです。

　　　　　

　　　　　

注文したのは「ミックスナッツの燻製」。確かにほんのり燻製香。香りが高いビールに合いそうです。

　　　　　

　　　　　

次に頂いたのは「ベルジャンホワイト」です。コリアンダーシードの超爽やかな香り。モルトの旨味は控え目ながらフルーティ。心地よい酸味が響く。スパイスの香りが爽やかな、サッパリライトなベルジャンウィートです。旨い！爽やかで素晴らしいバランス。

（続く）



籠屋たすく
東京都狛江市駒井町3-34-4
TEL:03-5761-8101

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あああ