富澤商店がオープン

嬉しいお知らせです～いつも天然酵母パン教室の材料を購入していますショップ 富澤商店 が新たにオープンします。

それも・なんと・JR大阪三越伊勢丹 B2 4月27日オープン予定

ホシノ天然酵母パン種や国産小麦と製パン材料＆製菓材料が揃います。
毎月の講習会を開催させてもらっています・JR大阪三越伊勢丹 B2 フードセミナールーム
同じ階でお買いもの出来ちゃいます♪

講習会に参加していただいたみなさんの材料調達も、また色んな商品が見られるのは嬉しいですよね！

いつもはネット注文で2日後には手元に届きとても便利です。

でも今後は直接手にして、その場で購入できる（かなり嬉しい）

嬉しくてテンション上がりすぎ・かな！

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10月～赤バス＊時刻表

京橋から赤バスをご利用のみなさんへお知らせいたします

大阪市交通局・京橋～毛馬　赤バス　時刻表（大阪市交通局ホームページです）

10月1日～運行路線と発車時刻が変わります
路線は総合医療センターを回るようになり
発車時刻は、京橋発 8：00・8：30（日曜・祝日は無）が増便されています

上記のホームページでご確認くださませ！
また、教室でも路線図と時刻表のコピーをご用意しておりますのでご利用ください

なお、大阪駅発の大阪市バスの路線と便数の変更はありません

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エレクトーン演奏会＊ようす

エキコン ヤマハ・Music Station Vol.1
冴咲賢一氏のライブがJR大阪駅・時空の広場で開催されました


終了後、少し離れたところからパチリ

演奏は、18：00・19：00～各30分で次のような曲目です
一緒にいった友人と、２回ともしっかり楽しんできました

Tomorrow…ミュジカル「アニー」のオーケストラメンバーです
+ONE…一人で歩くより仲間がいれば、一人より二人
LOVIN'YOU…しっとりとラブメロディ
きんとうん…中国の伝奇小説「西遊記」に登場する架空の雲
not alone…一人じゃないよ
CHANGING STATES…EMERSON LAKE
陽の光を浴びて…あたたかい気持ちになる

子供さん連れのお母さんたちの姿、女性たち、少し離れたところではサラリーマン
と、幅広い方々が演奏を聴かれていました

JR大阪駅 時空の広場（5階）
大屋根までの空間もゆったりとしていて開放的
おもわず見上げてしまいました

生まれ変わった大阪駅・これからの催し、何がでるのか楽しみ♪

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JR大阪駅＊エレクトーン演奏

９月１日（木）JR大阪駅の時空の広場にて

「冴咲賢一」さんによる、エレクトーン演奏会があります

開始時間・18：00 / 19：00　の２回で各30分ぐらい
入場無料です

新しくなったJR大阪駅構内の広場で演奏会だなんて素敵です

ゆったり～な空間で、一日の疲れを癒しに
また、お勤め帰りに耳を傾けて
いただけると嬉しいです

友人の先生で、私もCDを聞いて元気をもらっています

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木工展＊木で仕舞う

第十回木工展・NPO 法人まどり主催

7月29日（金）～31日（日）10～17時（29日は13時～）
茨木市クリエイトセンター　於

今年のテーマは　「しまう」
木を使った様々なしまい方をお見せいたします
木の温もりを感じていただける作品展示に加え
木工教室も同時開催いたします
皆様のお越しを出展者一同お待ちしております
（挨拶文を掲載しました）

木工家さんたちの作品展示
ちゃぶだいカフェ、手づくりコーナー、木工教室が催されます

木工教室では、貯金箱（鉛筆立）・トレイ（お盆）づくり
それぞれのキットから、木工家さんに教えてもらえるプログラム
こちらのみ参加費が必要です
貯金箱・1000円　　トレイ・2000円
30日10～12時・31日10～12時
＊予約の方を優先・定員各30名

ラリーの教室の棚類、レッスン仕様のリフォームは
まどりさんにお世話になりました

ラリーはトレイづくりに参加する予定です
みなさんも手づくり家具や木の香りに包まれてみませんか～

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＊４月のレッスンスケジュール＊

＊４月のレッスンメニュー＆スケジュール＊
が決まりましたので、ご案内もうしあげます

こちらでご確認くださいませ　→　ラリー天然酵母パン教室・４月スケジュール

日程につきましては、まだ余裕がございますので
スケジュール以外でも、お問い合わせくださいませ！

なお、プライベートレッスンや出張講座はスケジュールには記入していません
したがって、お問い合わせいただいた日程が予約済みの場合もございます
あらかじめご了承くださいませ

不安定な天候が続いていますが確実に春にむかっています
気温の上昇もですが、眼がかゆ～い（花粉症状です）

レッスンは、一回完結で開催中です
天然酵母パン作りを始めたいけど、、、どんな感じかな～
なんて思われていませんか！

体験参加で酵母パンを作って
ぜひ、焼き立てパンを味わっていただきたい～です！

☆

いまが春からの新にむけて色々な準備期間だと感じています

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＊電話回線がトラブル＊

昨日から電話やメールの対応が遅れまして申し訳ございません！

現在は回復しております
メールのお返事は順に送らせていただきますので
しばらくお待ちくださいませ！

昨日の夕方、メインコンピューターがネットに接続できない状態になり
サブのコンピューターを、、、あらららら～
コンピュータに異常はなし

友人からの携帯電話で、教室の電話が通じていないのを知り
NTTに連絡したところ、
営業時間外でしたので留守番電話に用件を録音して待機
程なくNTTから携帯に電話があり、指示どおり色々チェック
電話線と繋いでいる白いボックスのランプを確認
このランプの点滅状態で、技術やさんは故障の原因が解るらしい～
とりあえず今日は電話回線がダメというのは理解できました

で、今日の午前中にマンションの回線をチェックしていただき
先ほど回線が繋がりました
原因を聞きましたが、明確な答えはありませんでした
原因がつかめていないので、今後も同じようなことが起こるかもですね！
☆
いくらハイテクな機器が登場しても、ラインのトラブルではね
固定電話ってラインで繋がっている
解っているけど、危うい感じがした

技術の開発はどんどん進み、それにつれ周辺が追いつく
でも、また何かが先を走る

なんだか、バラバラでまとまりのない継ぎはぎな感じがしたラリーでした

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＊味噌仕込みのシーズンです＊

有機味噌しこみ・しましょ！

寒いこの時期に仕込むお味噌が寒仕込みと呼ばれています
手前味噌という言葉がありますが自分で作ったお味噌は
なんだか・どんなお味噌よりも美味しく感じられ、愛着がわいてきます

去年の有機米麹味噌です


☆味噌しこみ講習日☆

２月２０日（日）午後１時～約２時間
２月２３日（水）午後１時～約２時間

有機麹を３種類のなかから選んでくださいね～
米麹、玄米麹、麦麹

お持ち帰りの仕込み味噌は・約 2.5kg

講習日の変更は可能です
参加ご希望の方は、麹を　２月３日　までに選んでくださいませ

麹・のみの注文もお受けします(手渡し日・17日以降になります）

麹の発注締め切り・・２月３日・・です！

お申し込みは ラリー天然酵母パン教室　でお待ちしています

お味噌作りは意外と簡単で、ストレス解消できるかも？
愛情もたっぷりそそいでくださいね

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忘年会＊お誘い＊です

The end of party

キーンと冷たい夜のイルミネーションを見つけると
口ずさみたくなります・ジングルベル～ジングルベル　っとね！
今年は昼下がりから楽しみたいです

１２月１２日（日）：午後１時３０分～
ラリーに於
参加：フード＆お好きなドリンク・持ち込みでね
SUNTORY オールフリービールの提供品があります

フードは自慢の手作りまたは市販でもＯＫ
ドリンクはお好みを持参ください

ラリーもいろいろ考え中です

料理、ワインやビールで乾杯！
今年の嬉しかったこと、楽しかったこと、ちょっぴり、、、
いろいろ全部まとめて
みなさんで笑いとばしましょう

そして今年も
笑顔でみなさんと共に締めくくりたいでーす！

食べっぷり・飲みっぷりを披露くださいませ
みなさんの参加をお待ちしています♪

ラリー天然酵母パン教室

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クリスマスメニュー＊レッスン

～クリスマスブレッド＊クラスのお誘いです～

今年のクリスマスブレッドはドライフルーツをたっぷり包みこみ
天然酵母らしいどっしりしたブレッドをえらびました

トッピングに生地で冬らしい絵をかいていただきます

開催日：１２月２日（木）午前１０時（ランチつき）
　〃　：１２月１１日（土）午後２時（デザート＆ドリンク）
メニュー：クリスマスブレッド・ショコラカンパーニュ・グリッシーニ
受講料：４８００円

レッスンは約３時間です
午前のクラスはランチを
午後のクラスはティータイムをご用意していますのでお楽しみください

ラリー天然酵母パン教室 CONTACT ～お申込み・お問い合わせメールお待ちしています

１２月のホシノ天然酵母クラス・自家製酵母クラスのスケジュールは
ホームページ上の SCHEDULE で確認していただけます

楽しい食卓に手作りケーキ＆酵母パンが並んでいるようすを思い浮かべながら
１２月のメニューを考えました
みなさんのお越しをお待ちしています

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