朝食に食べたフーティウ・ナム・ヤン（Hu Tieu Nam Vang Quyen)。
カンボジア（南蛮）風麺料理。
スープがおいしい人気店で。
麺一杯を頼んだだけなのに、
香草やレタスが山のように添えられてくる。
アイスグリーンティー。
麺とお茶で約１７０円だった。
撮影地 ベトナム ホーチミン
Ho Chi Minh, Vietnam
(２００７年１１月）
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トッピングが大量についてくると嬉しいですよね。
これには揚げパンのトッピングはないのですか？
フォーよりもさらにさっぱりしてそうに見えますが、
フォーとの違いってあるのでしょうか？
緑茶は普通の緑茶？それとも蓮茶？
質問攻めですみません。とても興味があるんです。
ダシよく取れていましたが、脂っぽくなかったです。
フォーとフーティウは似ていますが、フォーの方は米から使った生麺、フーティウは米から作った半乾燥麺です。フォーは北部が本場（全土で食べられているようですが）、フーティウは南部で人気があるそうです。
緑茶は通常の緑茶だと思われます。
アイスグリーンティーには砂糖は入っていませんでした。
氷が入っていますし、あまり濃くなくて、コップ一杯たっぷり飲んで水分補給といったものみたいです。
こういう食生活をするとメタボにもならないで
すむのかも（笑）
健康的ですよね。