頼々軒厨房に入る:冬瓜と竹輪の炊き合わせ

冬瓜が食べたくて買っておいたのを料理しました。

冬瓜と竹輪の炊き合わせ

鰹昆布の一番出汁に薄口醤油、味醂、ちょい塩。冷蔵庫にあった竹輪と炊き合わせました。外皮はもう少し剥いでも良かったかも。でも優しいお味で美味しかった。冬瓜は夏の間にもう一回料理したいな。次は餡掛けで。