豆乳鍋～京都大原野の豆乳鍋だし～

寒いですね。今晩の我が家の夕食は豆乳鍋でした。 まずは、汲み上げ湯葉を楽しみます。 続いて豚バラや野菜、キノコ、お揚げ等を入れて鍋を楽しみます。 今回は三浦屋で売っていた京都大原野の豆乳鍋だしを使いました。 豆腐の上品な味わいが楽しめます。豆乳臭さはありません。具材から出るお出汁とまざって旨みが増していきます。最後はラーメンでしめました。 . . . 本文を読む