一汁四菜で白鷹を

めずらしく一人で晩を食べる機会があったので、一度行ってみたかった神楽坂の伊勢藤へ。 ご覧の通り炭火の庵があり、そこで燗をします。酒は白鷹の燗か冷やのみ。入ってどちらかを選びます。アテは一汁四菜が最初に出てきます。他にも何品かあります。煮凝り、鯖煮、田楽が旨かったな～。 静寂な世界で、大きな声でしゃべっていると注意されます。腹一杯もりもり食べるのにも向いてません。 静かに燗と向き合う時間と空間を楽し . . . 本文を読む