皮付のベビーコーン

昔は缶詰か瓶詰めでしか食べられなかった“ヤングコーン”
別名“ベビーコーン”“ミニコーン”とも言うらしい。
最近は生で
見かけることが多くなったよ。
でもラビフィーが、この状態で売っているのを見たのは初めて。
8本で
￥200円だったんだ。
とうもろこしの
ミニ版、まったく同じ皮。。。
わさわさの
毛もとうもろこしと一緒、、とっても柔らかでキレイ～。
剥いても剥いても

ホトンドが皮だったよ。
大きさもまばら。
さあ茹でよう♪
黄色の小さな
コーンにマヨネーズを付けて食べるんだって。
柔らかだけど
歯ごたえが楽しいね。
でもマヨネーズが主張しすぎて、ベビーコーンの甘さが引き立たないかも。
今度はもっとシンプルなドレッシングで食べてみようか。
それとも皮ごと焼いて、食べてみようか。。。
楽しみが広がる食材である。