ニラの花

白くて可憐な花だけど、ニラの花って聞いちゃうと・・・複雑!?

ラビフィーが認識する限り、野菜の花ってカワイイ♪

フェルトうさぎ*プレイセット【きのこ】

にんじんうさぎには、巨大きのこ。

わお！でっかい　きのこだ！！

登っちゃお♪

！　屋根に異変を感じるぞ!?

きのこのかさに、のらないでよ～～

び、びっくりした！

うわ～～～、中は暖ったかなんだね、イイナア。。。

所有はにんじんうさぎ、返して。

羊毛フェルトうさぎで遊べるセット、こちらもうさフェスで販売するです～～～。

フェルトうさぎ*プレイセット【にんじん】

金時にんじんうさぎには、巨大ニンジン。。

ベッドになる。


ボートにもなる。。

ラビフィーの帽子には、大きすぎ!?

「あの～～～、返してください」

羊毛フェルトの遊べるセット、うさフェスで販売するよ～。

松茸ブリッジ

国産松茸を紀州備長炭で焼く・・・



これぞ！松茸ブリッジ！！

歯さわりさっくり、歯ごたえしゃこしゃこ、キノコ独特の香り、、秋堪能～！！！

馬喰町丸文の秋

先日丸ごと松茸をお家で堪能したラビフィーであるが、それってやっぱり　こうさぎの
浅はかな料理法・・・
やっぱりプロの技による秋を楽しもうと、馬喰町丸文へやってきた。

いつもならふらっと寄る丸文さんだが、今回は事前に松茸＆鱧メインの「ラビフィー
プロデュース・秋コース」を予約して、２階の個室でじっくり秋を堪能するんだ！

先ずは、鱧の湯引きから、、、

包丁を使う上で「最高の技量を要する」と言われる鱧の骨切り、ココの鱧はクチのなかに
骨が一切かすめつことなく、ふっくらさっぱりの最高に幸せな味。

梅肉と一緒に食べるのが、オイシイ♪

お次は、松茸の土瓶蒸し

お家では手頃な土瓶がなかったのと、早期消費が目的だったから土鍋蒸しにしちゃった（爆）
けど、、やっぱりコレは外せないでしょ。

そういえば土瓶蒸しには、鱧が当然のように入ってるよね!?
鱧って夏の食材だとばかり思っていたラビフィーは、ネットで調べてみたよ。
そしたら、ハモの旬は「梅雨の水を飲んで育つ」さっぱり味の夏と、産卵を終えて
脂ののった「金ハモ」「松茸ハモ」「名残ハモ」などと呼ばれる冬の２回なんだって。

夏は過ぎ、冬にはまだ間があるけど、、やっぱり「松茸ハモ」は最強コンビ！

だしが上品で、香りが際立つねえ。。。
ラビフィー的には、もちっとだしが濃くても良かったかも。
それにしてもこの土瓶蒸しは、五感で味わう最高の贅沢な一品だと思うよ。

土瓶の中には鮮やかな秋の世界が広がっていて、小皿に盛りきれない秋は土瓶の中で
待機中♪

そしてテンション上がる　焼松茸の登場だよ～！！

お家ではガスのグリルで丸焼き（笑）にしちゃったけど、コチラはスライスした松茸を
紀州備長炭で焼く、、、なんてスバラシイ♪
炭火の周りを踊ってまわりたくなっちゃうじゃん。
網に載せ、かさが汗かいたら食べ頃さっ。

歯ざわりさくさく、歯ごたえしゃこしゃこ、、口の中から鼻に抜ける香りは極楽だね。
飲み込みたくないけど、ごっくんした。
部屋中に広がる松茸の香りは、下階まで届くらしい。。
　　　　　　　　　　　　　香りだけ、、ってのは、切ない気がするケド。

折角なので、いろんな食材を楽しむために　和牛ステーキ。

焼き加減が絶妙で、肉質の良さがうかがえるステーキはペロッと食べれる柔らかさ。
添えた野菜も香ばしくって、笑顔になっちゃうね。

ココは鰻割烹のお店だから、鰻料理も一品選んでみたんだ。
うざく

酢の物は好き嫌いがあるだろうけど、うざくは食べやすいよ～。
こってりした鰻としゃきしゃき胡瓜に、さっぱりしたお酢が食欲をそそる。
炭火で焼いた鰻は香ばしいから、更に美味しさが増すねえ。。

最後に焼松茸を口に放りこみ、カラダ中に秋を染み込ませたこうさぎは満足、満足、、大満足。

ラビフィーのチョイスも良かったが、おそらく店長さんがかなりのサービスをしてくださった
のではないだろうか。。。
支払いは、こうさぎのお小遣いで賄えるリーズナブル料金で、、、

秋をオナカにトジコメタラビフィーは、美人女将に見送られお店を後にしたのである。

祈り

自然との共存って、ムズカシイね。

御嶽山噴火・・・皆さまの無事を、お祈りしてるです。

松葉屋の月よみ山路（栗むし羊羹）

竹の皮にくるまれた栗むし羊羹が、今日のおやつ。

ほどよい甘さの羊羹に、ほっこりとくずれる栗が香ばしいよ。

秋だねえ。。。

うさフェスタ2014に出展するよ

11月22.23日に横浜産貿ホールで開催される「うさフェスタ2014」に出展するよ。

ナマウサギに会えるラビフィーも楽しみなイベント♪

お近くの方は、是非いらしてね。
詳しくは↑バナーをクリックすると、公式HPにジャ～ンプ！

会場でお待ちしてるです～～～。

秘密兵器

ラビフィーが生まれる前から工房にあったプレス機、今はラビフィーの秘密兵器だよ。

かつて　はこいりうさぎがrabbit fieldというブランドを立ち上げた頃、ウサギのイラストを
描きシートにしてTシャツやトレーナーなどのアパレルを作っていた時期の長物!?

でも今回うさフェスに出展が決まりラビフィーは、他と違った商品作りのためにひっぱり
出したんだ。

業務用のシートは元々丈夫だし、保管状態も万全だからそのまま使えるね。

150℃程度の高温でプレスするこのシートは、洗濯にも耐え革にもプレスできちゃうんだよ。

問題はプレス機の扱い・・・かなりの重さで高熱だから暑いし重労働。
汗だくになって、チェックを兼ねた試作。

思った通り、良い感じだね。
コレはラビフィーのTシャツと、マスコットを作ってみようかな。

プレス機もゴキゲン、シートもばっちり、、あとはラビフィーがガンバルのみ・・・だね!?

超星神グランセイザー 秋の伝通院祭り

昨日の夕方、ラビフィーは下北沢にいた。

俳優赤星昇一郎さまのお店 Reading Cafe ピカイチにやって来たんだ。

ラビフィーと同じだけ年を重ねている 『超星神グランセイザー』のイベントに誘われて。。。

番組プロデューサーの石井さまプロデュースによる「秋の伝通院祭り」
なんと、伝通院洸と役の芹沢秀明さまと一緒にアフレコ体験＆大会をするという!?

それは貴重な体験かもしれないけど、ドキドキだよお～～～。

観客参加型のイベントとしては、とても楽しい企画であったし、、

ココのイベントは、いつも和気藹々。
幸せな時間を共有したよ。

セイザーレムルズとロギアさんのナカミ福田亘さんと、ホロスナイパー繋がりで
2ショットのしゃちょう。


石井さんから頂いたお土産のうさちゃんたちも、ゆらゆらしながら微笑んでたんだ。