熱燗日和

仕事終わりの帰り道
木枯らしがピューっと吹いたので
今日は熱燗日和

写真は私の嫁入り道具の徳利です。
砥部焼です。
色も形も好きなので、
独身の時から40年以上使っています。
物持ちいいでしょ。

使い慣れてるこの徳利だと、
お酒の燗が思い通りピッタリの温度になります。

ちょうどいい温度に燗をつけるには、
長年の経験と日々の努力が必要です。
もっと上手に燗がつけられるよう、
今日も努力しよ。

飲み過ぎに注意！ハチミツレモン・ウォッカ

先日、たくさんのレモンのお裾分けをしてもらって、
さて、なに作ろうか？
レモンマーマレードはちょいと難しいそう、
なので、ハチミツレモンを作って、
ウォッカベースのカクテルを作ってみました。



作り方
グラスに氷をいれる→レモンの絞り汁をいれる（半個分くらい）
ウォッカをいれる（好きなだけ）→ハチミツレモンと漬け汁をいれる
水または炭酸水をいれる→レモンのスライスをいれる、かき混ぜる。

出来上がり、ほんのり甘くて、爽やか、毎日飲んでもあきません。

難を言えば、ウォッカがどんどん減ることと、
それに反比例して、体重がふえること！
ご注意あれ。


ある日の出来事

おやぢが「ワシ、自分探しの旅にでようかのー」と言うので

「見つからんと思うよ」と返事をしたら、
「ほうか、帰って来れんの」と言うので

「荷造り手伝おうか」と聞いたら無視されました。

4月13日に開催された「誠鏡」蔵開き

誠鏡は三原にある中尾酒造さんのお酒です。

毎年開催前にブログアップしようと思いつつ
後手になってしまいます。

近所の方がサンダル履きで来られるような
アットホームな雰囲気の蔵開きです。

今年は残念ながら行けなかったのですが、
お土産に蔵開きで売られる「しぼりたて」をきよ吉おやぢにいただきました。
しぼりたてをその場で瓶につめて売られているそうで、
蔵開き限定商品だそうです。

酒にうるさい、きよ吉おやぢ曰く
「昔は冷蔵庫なんか無かったんよ、じゃけん酒を冷蔵庫で冷やして飲むんは邪道なんよ」
なのだそうで、おおせのとおり常温で、ありがたくいただきました。

お米の香りがふわりとして、
アルコール度数が16％でとろりとしたお酒でした。
食事の時に飲むより、食後にまったり飲んだほうが
美味しいかなと思いました。

アルコール消毒をば…

黄砂やら、PM2.5やら、花粉やら、
なんやらかんやら飛んでるらしいので、
念のためアルコール消毒に行ってきました。

お酒をお願いしたら、てんこ盛りでした。
嬉しいけど。

消毒ついでにこんな料理や


こんな料理で


栄養補給もしました。

おかげで、花粉症にもならず、
いたって健康でご飯が美味しい！
体重増加が悩みの種です。

お酒をのみながら、つらつら考えるに
一生懸命働くとお酒も美味しい
一日遊んどったら、こうは美味しくないかもしれんと。

最近、よく聞かれるんです「何歳まで仕事するん？」って。


ある日の出来事

10日は今年に入って初めて何の用事もない日曜日でした。
ちょっと朝寝坊して、ゆっくり朝ごはんを食べていたら

おやぢが「リタイヤしたら毎日こうなんじゃのー」とため息。

そうそう、「小人閑居して不善をなす」じゃけん
死ぬまで働きんさい、マウス握って死んだら本望じゃろ
と思ったのでした。

やっぱり、ジョニ黒

苦節40年ずっと愛飲してきた「ジョニ黒」
どこが苦節かって、まあいろいろと。

先月買った箱に応募はがきがついていたので応募したら、
こんな物が当たりました、40年愛飲のお礼かしら。

はっきり言ってこのグラス飲みにくいし、
このマドラーも使いにくい。
けど、記念品として大切にとっておこ。
ワイングラスの名門リーデルのグラスじゃそうな。

ジョニーウォーカーは、
キリンが販売することになったらしい、
なら、あちこちの居酒屋に置いてもらえるよう、
営業してほしいなあー。
ジョニ黒おいとる居酒屋少ないんよね。

サントリーの角は好きになれん。

本日気温20度、そろそろオンザロック。