うすあげ入りカレーチャーハン

＜献立＞
うすあげ入りカレーチャーハン
豆腐のおすまし
ポテトサラダきゅうり添え

明日からしばらくいないので、冷蔵庫のものをかたっぱしから片づけましょう！
先週作ったカレーがたっぷり残っていました。
あと、冷やご飯とたまごとうすあげも・・・
これは、カレーチャーハンしかない
とういうことで作りました。
うすあげとねぎと溶き卵を油で炒めて、そこに冷やご飯。
塩こしょう少々、濃い口醤油少々。
そして、残っていたカレーをどばっと入れてまぜまぜしてできあがり
うすあげを入れたから、香ばしいカレーチャーハンになりました。

これで、冷蔵庫はすっからかん
この美しい眺めを目を細めながら自画自賛してました・・・

明日から旦那さんの実家へ２泊３日の旅。
超楽しみ～
時間があれば、また携帯から中継します
皆さんも楽しいゴールデンウィークを